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Produktionsleitung Zentralküche(m/w/d) 

Zu den Unterthemen

in Voll- oder Teilzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt 


Ihr Aufgabengebiet: 

  • Überprüfung und Anleitung von Arbeitsanweisungen, Sicherheits- und Hygienevorschriften für die Arbeitsbereiche der Zentralküche. 
  • Organisation und Administration des Küchenbetriebes in Zusammenarbeit mit der Leitung
  • Steuerung der Produktionsprozesse 
  • Planung und Zubereitung von Speisen  
  • Überprüfung der Einhaltung der vorgegebenen Standards und Qualitätsansprüche 
  • Kontrolle der Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der 

 

Freuen Sie sich auf: 

  • Mitarbeit in einem leistungsstarken Team, das Ihnen eine strukturierte Einarbeitung bietet
  • Interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten inkl. CNE 
  • Alle Vorzüge eines kommunalen Arbeitgebers (Vergütung nach TVöD) 
  • Elektronische Erfassung Ihrer Arbeitszeit 
  • Personalentwicklung & Betriebliches Gesundheitsmanagement (Seminar-& Fitnessangebote, Corporate Benefits, Gesundheitstage, Jobticket, HanseFIT, Sozialberatung, Supervision)
  • Förderung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf (Betriebskinderkrippe „Finkennest“, Eltern-Kind-Büro) 

 

Wir wünschen uns: 

  • Abgeschlossenen Ausbildung zum Koch und/oder vergleichbare Ausbildung
  • Hohes Maß an selbstständigem und eigenverantwortlichem Arbeiten 
  • Erfahrungen im Cook and Chill und Cook and Freeze Verfahren 
  • Betriebs-/ Wirtschaftliches Denken, handeln und agieren  
  • Team- und Konfliktfähigkeit  
  • Fähigkeit andere zu motivieren (Personal führen) / Teambuilder 
  • Hohes Maß an Sozialkompetenz 
  • Vertrauter Umgang mit MS-Office  

 

Ansprechpartner

Alexander Rosendahl

Leitung Speisenversorgung 
T 0541 405-4806 

Bewerben Sie sich über unser Karriereportal oder senden Sie uns Ihre Unterlagen bis zum 16.04.2021 an:

SGKO Servicegesellschaft Klinikum Osnabrück
– Herrn Rosendahl –
Am Finkenhügel 1 / 49076 Osnabrück 
E-Mail: bewerbung@klinikum-os.de

Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.  

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Produktionsleitung Zentralküche (m/w/d)

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